Canh tôm bí

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp tôm với bột nêm, để tôm ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.

2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào nồi, xào sơ đầu hành lá cho thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp theo mình cho bí đã cắt miếng vừa ăn vào xào chung để bí chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Rót nước vào nồi, đun sôi rồi nêm lại với một chút muối cho vừa miệng. Đun sôi nhẹ trong 5‑7 phút để bí mềm và tôm chín hoàn toàn.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để món canh thêm phần màu sắc và hương thơm.