Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 gram thịt heo xay
- 1/2 chén củ hành băm nhuyễn
- 1/2 chén nấm mèo băm nhuyễn
- 1 trứng gà
- 1 chén bắp cải cắt sợi
- 1 chén nấm đùi gà mini
- 1 muỗng cà phê kỷ tử
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh bột nêm nấm
- 1 muỗng canh đường thốt nốt bột
- 1 muỗng canh bột nêm nấm
- 1/8 muỗng canh muối hồng
- 1 muỗng canh đường thốt nốt
Mình rất thích món canh thanh mát này, kết hợp giữa thịt viên thơm béo, bắp cải giòn và nấm đùi gà mini ngọt ngào. Thêm chút kỷ tử tạo hương vị độc đáo, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn có thể có ngay một bát canh ấm áp cho bữa tối. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món canh thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi nước trong nồi, cho từng muỗng thịt viên vào nấu cho tới khi chín. Sau đó cho nấm mèo băm vào, tiếp tục đun sôi thêm khoảng 7 phút để nấm thấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho bắp cải sợi vào nấu cho tới khi vừa chín tới. Nếu kỷ tử không phải loại ăn nhẹ, mình sẽ cho kỷ tử vào lúc này để chúng ngấm vào nước dùng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành băm, ngò và kỷ tử lên trên để tăng hương vị và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Đêm
Hay lướt xem trải nghiệm về hoạt động ngoài trời, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.