Canh thịt viên rau củ

Canh thịt viên rau củ

Chuẩn bị

20 phút

Nấu

15 phút

Khẩu phần

4

Calo

200 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 150 gr Thịt heo xay sẵn
  • Rau củ hỗn hợp (bí ngòi, cà rốt, súp lơ xanh, đậu hòa lan)
  • Hành tím

Gia vị

  • Gia vị nêm nếm

Mình rất thích một bát canh đầy rau củ tươi ngon, vừa bổ dưỡng lại giúp da mịn màng. Món canh này chỉ cần 150 g thịt heo xay, một ít rau củ hỗn hợp và vài gia vị đơn giản. Thịt được ướp 20 phút để thấm vị, rồi nấu cùng rau củ cho tới khi vừa chín tới, giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng. Khi ăn, mình thường rắc một chút tiêu để tăng hương vị, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Đó là một bữa ăn nhẹ, nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Mình ướp thịt heo xay với hành tím băm và các gia vị nêm nếm trong 20 phút, để thịt thấm đều hương vị.

  2. 2

    Bước 2

    Rửa sạch rau củ, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, cho các viên thịt đã ướp vào nấu cho tới khi bọt nổi và thịt chín tới, rồi thả cà rốt vào. Khi cà rốt vừa mềm, cho đậu hòa lan, súp lơ xanh và bí ngòi vào tiếp tục đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc chút tiêu và múc canh ra tô để thưởng thức.

Đánh giá công thức

4.2/5 (5 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Phương
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh thịt viên rau củ)

Phương
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh thịt viên rau củ)

Lan
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh thịt viên rau củ)

Thu
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh thịt viên rau củ)

Hoàng
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh thịt viên rau củ)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.