Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc vai xay
- 1 củ su hào thái sợi
Gia vị
- 1 thìa cafe mắm
- 1 thìa cafe bột canh
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 1/3 thìa cafe tiêu xay
- Hành, mùi vừa đủ thái nhỏ
Món canh thịt viên này vừa ngọt vừa thơm, thích hợp cho bốn mùa. Thịt băm được ướp gia vị đậm đà, viên tròn mềm mại, kết hợp cùng su hào ngọt tự nhiên tạo nên hương vị thanh khiết. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 15 phút và nấu trong 15 phút nữa, món canh sẽ sẵn sàng cho bữa ăn. Thêm hành lá cuối cùng để tăng hương thơm, món canh sẽ làm ấm lòng mọi thành viên trong gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp thịt băm với mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu và hành lá đã băm nhỏ, để gia vị thấm đều. Sau đó tôi vo thành những viên thịt vừa ăn. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, mình có thể cho thịt vào lò vi sóng, hấp 10 phút, rồi nếu còn đỏ thì lật mặt hấp thêm 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi đủ cho 4 người, thả từng viên thịt vào. Khi thịt bắt đầu nổi, cho su hào cắt sợi vào cùng 1 thìa cafe bột canh. Đun ở lửa vừa cho su hào mềm, nêm lại gia vị nếu cần, rồi rắc hành lá lên và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món canh thơm ngon, vị ngọt tự nhiên từ su hào hòa quyện cùng vị béo nhẹ của thịt viên đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.