Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
324 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.8 lạng thịt xay (ba chỉ hoặc vai)
- 2 quả cà chua
- 3 quả sấu
- Hành lá
- 500 ml nước
Gia vị
- 3.5 muỗng cà phê Muối hồng
- 1 muỗng cà phê Nêm nấm
Mùa hè đến rồi, mình muốn một món canh thanh mát, không cần xào nấu phức tạp. Canh thịt nấu chua này chỉ dùng vài nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị chua nhẹ, thơm ngon khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Thịt xay mềm, cà chua ngọt và sấu chua hòa quyện trong nồi, tạo nên vị đậm đà tự nhiên. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, mình có thể hoàn thành món ăn trong vòng nửa giờ. Thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt của một bát canh chua mùa hè nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt rồi xay nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và lột vỏ, để sẵn cho nấu.
- 2
Bước 2
Đun sôi một ít nước, chần qua thịt xay rồi cho vào nồi cùng 500 ml nước, cà chua, muối hồng và nêm nấm. Đun ở lửa vừa khoảng 20 phút, cho sấu vào khi nước sôi để chín, rồi vớt hạt sấu ra. Thêm hành lá vào, tắt bếp và khuấy nhẹ.
- 3
Bước 3
Món canh đã sẵn sàng, mình thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị chua thanh và hương thơm của thịt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.