Canh thịt heo khoai tây cà rốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu cắt thịt heo thành miếng vừa ăn, rồi cắt khoai tây, cà rốt và hành lá thành khúc nhỏ gọn để dễ nấu.

   
2. 2

   Bước 2

   Bật bếp, cho một chút dầu ăn vào nồi nhỏ, chờ dầu nóng rồi cho một ít bột ớt để tạo hương thơm, sau đó cho thịt vào xào nhanh, rồi cho khoai tây vào đảo đều để thấm vị. Cuối cùng đổ nước lọc vừa đủ ngập nguyên liệu.

   
3. 3

   Bước 3

   Đợi nước sôi, để khoai tây chín tới khoảng 5 phút, vớt bọt để nước trong hơn, rồi cho cà rốt vào tiếp tục đun sôi thêm 5 phút cho tới khi rau củ mềm vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Nêm nếm vừa ăn với muối, đường, hạt nêm, nước mắm và bột ớt, rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm, rồi tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức!