Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt bò
- 2 trái cà chua
Gia vị
- 1/4 trái thơm
- Gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh thịt bò thơm cà chua vừa đơn giản lại vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ ướp thịt bò với các loại gia vị cơ bản, rồi xào nhanh để giữ được độ mềm và thơm. Tiếp đến, mình sẽ cho cà chua và thơm vào nấu cùng, tạo nên vị chua nhẹ hòa quyện với vị ngọt của thịt. Cuối cùng, mình sẽ nêm nếm lại cho vừa miệng và rắc hành ngò lên trên để tăng hương thơm. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, vừa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu, và 1 muỗng cà phê dầu mè. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Thơm và cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để riêng.
- 3
Bước 3
Đun nóng một muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi săn lại. Thêm một tô nước (khoảng 400 ml), cho thơm và cà chua vào nấu sôi, nêm lại cho vừa ăn. Khi canh sôi nhẹ, cho hành ngò vào và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.