Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò tái
- 2 trái cà chua cắt múi
- 500 ml nước
Gia vị
- 1/4 chén thơm (hành lá, tỏi) băm nhuyễn
- 1/2 thìa cafe hạt nêm (hoặc nước mắm)
- 1/2 thìa cafe đường
- Hành lá, tiêu để rắc lên
- Gia vị (muối, tiêu) tùy khẩu vị
Món canh thịt bò thơm cà này vừa đơn giản vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình vào những ngày se lạnh. Với 200 g thịt bò tái, cà chua tươi và hương thơm của tỏi, hành lá, bạn sẽ có một bát canh đậm đà, ngọt thanh. Các bước chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị tới khi hoàn thành. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với 1/2 thìa cafe hạt nêm trong khoảng 5 phút để thịt thấm vị.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi (và hành lá nếu muốn) cho đến khi có mùi thơm, rồi cho cà chua đã cắt múi vào xào nhanh, thêm 1/2 thìa cafe đường để cân bằng vị chua. Khi cà chua bắt đầu mềm, đổ 500 ml nước vào và đun sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình cho thịt bò đã ướp vào nồi, khuấy nhẹ cho thịt chín đều. Tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên trên để tăng hương thơm, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.