Mình rất thích món canh này vì hương vị thanh mát của khế hòa quyện cùng vị ngọt béo của thịt bò, tạo nên một bát canh thật hấp dẫn. Đầu tiên mình ướp thịt bò với nước mắm, bột nêm, tiêu, ớt và hành tím để thấm đều hương vị. Sau đó khế được rửa sạch, bỏ cuống và thái lát mỏng, giúp cho vị chua nhẹ lan tỏa trong nước dùng. Khi nấu, mình phi thơm dầu nành, đun sôi nước rồi cho khế vào nhanh tay, cuối cùng cho thịt bò vào và tắt bếp ngay để thịt không bị chín quá. Thêm hành lá, nêm nếm vừa ăn và món canh đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức.

Tác giả

Gia Hân Êm

Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.