Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g thịt bò
- 1-2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1/2-1 quả thanh long
- 2-3 tép tỏi
Mình sẽ giới thiệu một món canh vừa thanh mát, vừa đậm đà hương vị thịt bò. Đầu tiên mình cắt thịt, khoai tây, cà rốt thành miếng vừa ăn, rồi thái thanh long thành hạt lựu để món canh có vị ngọt nhẹ. Khi tỏi băm thơm lên, mình xào nhanh thịt bò cho tới khi săn lại, rồi cho nước, khoai tây và cà rốt vào hầm cho tới khi mềm. Khi mọi thứ đã chín tới, mình cho thanh long vào nấu thêm vài phút để hương vị trái cây hòa quyện. Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa miệng và tắt bếp, món canh thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò, khoai tây và cà rốt rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Thanh long gọt vỏ, cắt thành hạt lựu. Tỏi băm nhỏ, đập dập.
- 2
Bước 2
Cho tỏi băm vào nồi, phi thơm trên lửa vừa. Thêm thịt bò vào đảo đều cho tới khi thịt săn lại. Khi thịt gần chín, đổ nước vào nồi, rồi cho khoai tây và cà rốt vào, đun sôi và vớt bọt. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau đó cho thanh long vào nấu thêm 5‑10 phút rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.