Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram thịt bò
- Dưa cải bẹ
Gia vị
- Gia vị
Món canh chua thanh mát, thơm lừng hương dưa cải và thịt bò mềm ngọt, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu canh chỉ trong vòng 40 phút, từ việc ướp thịt cho tới khi nước canh sôi thơm. Các bước đơn giản, nguyên liệu ít nhưng mang lại hương vị đậm đà, khiến mọi người đều muốn ăn thêm. Hãy cùng tôi thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ có một bát canh ngon, ấm lòng mọi thành viên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp nhẹ với một chút bột canh để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch dưa cải, vắt cho ráo nước. Đun một ít dầu hoặc mỡ trên chảo, xào dưa nhanh tay cho săn lại, rồi cho nửa lượng nước dưa và nước lọc vào, đun nhỏ lửa.
- 3
Bước 3
Đun sôi dưa ở lửa nhỏ khoảng 15 phút, nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào nồi, nấu thêm 1‑2 phút cho thịt chín tới, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.