Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500g Xương ống
- Củ dền
- Khoai tây
- Cà rốt
- Bông cải trắng, xanh
- Bí đỏ
- Su su
- Hành ngò
Gia vị
- Gia vị
Mình thích nấu canh thập cẩm vì nó vừa thơm ngon, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Nước dùng ngọt thanh từ xương ống hòa quyện cùng các loại củ quả tươi ngon, mang lại hương vị ấm áp, dễ chịu. Món canh này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một nồi canh đậm đà, màu sắc bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương ống, cho vào nồi, đổ nước đủ ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh trong khoảng 30‑45 phút cho nước trong và ngọt.
- 2
Bước 2
Rửa sạch các loại củ và rau, gọt vỏ (nếu cần), cắt thành miếng vừa ăn để dễ ninh và ăn được.
- 3
Bước 3
Khi nước dùng đã sôi, cho các loại củ, rau vào nồi, ninh cho đến khi chín mềm. Nêm muối, tiêu và các gia vị khác vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi rau đã mềm, tắt bếp, rắc hành lá, ngò và tiêu lên trên để tăng hương vị và trang trí món canh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.