Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
30
Calo
15 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram tần ô
- 50 gram rong biển tươi
- 200 gram tôm tươi
- Hành tím
- Hành
- Ngò
- Ớt xanh
Gia vị
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Muối
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh tần ô rong biển thanh mát, đậm vị biển cùng tôm tươi. Món canh này vừa nhẹ vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần tần ô, rong biển và tôm tươi, còn lại là những gia vị cơ bản. Quá trình nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 35 phút từ lúc chuẩn bị tới khi ăn. Hãy cùng mình thực hiện để cả gia đình thưởng thức hương vị biển xanh tươi mát nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rong biển, loại bỏ sạn và vỏ ốc, rửa cho tới khi nước trong, sau đó để trong rổ để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa tôm với nước muối loãng; nếu dùng tôm đất có thể để nguyên, hoặc giã nhuyễn. Ướp tôm với hạt nêm và hành tím băm nhỏ.
- 3
Bước 3
Lột rễ tần ô, ngâm khoảng 15 phút để đất lắng xuống, rửa lại cho sạch và để ráo.
- 4
Bước 4
Đun nóng nồi, cho một ít dầu ăn và hành tím băm, xào sơ cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh, rồi đổ nước vừa đủ. Khi nước sôi, cho rong biển vào, hạ lửa và đun trong khoảng 15 phút. Tiếp theo, cho tần ô vào, nêm hạt nêm và muối cho vừa ăn, thêm ớt xanh băm, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò lên trên. Canh rong biển ngon hơn khi ăn nóng, nên thưởng thức ngay khi còn hương vị tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.