Canh tần ô nấu tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ tôm, rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với một chút muối và tiêu để tôm ngọt hơn khi ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch rau tần ô, gọt lá, cắt khúc vừa ăn để khi nấu sẽ giữ được độ giòn và màu xanh tươi.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm, sau đó cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tới khi tôm chín tái. Tiếp theo, đổ khoảng 0,5 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, mình thả rau tần ô vào, đun thêm vài phút cho rau chín tới, nêm nếm muối, tiêu vừa ăn và tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức.