Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr cá thác lác
- 100 gr rau tần ô
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- tiêu xay
Mình thích nấu những món canh nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Canh Tần Ô Cá Thác Lác – món canh rau thơm, cá dai giòn, chuẩn vị chỉ trong vài bước. Với 100 g cá thác lác và 100 g rau tần ô, món canh này vừa đủ cho bốn người ăn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh, nấu trong vòng vài phút là đã có bát canh nóng hổi, thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá thác lác, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp cá với một ít nước mắm và tiêu xay, trộn đều, để yên 5 phút. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước (khoảng 1 lít). Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả từng miếng cá đã ướp vào nồi. Đun cho đến khi cá nổi lên và chín đều, khoảng 3‑4 phút.
- 3
Bước 3
Thêm rau tần ô đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn vào nồi. Đun thêm 1‑2 phút cho rau giữ được độ giòn, nêm nếm lại với nước mắm và tiêu nếu cần. Tắt bếp, rắc hành lá và tiêu xay lên trên, múc ra bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.