Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
73 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg suplo baby
- 3 con tôm (tổng khoảng 100 g)
- 100 g thịt nạc băm
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 500 ml nước lọc
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
Mình rất thích món canh suplo baby tôm thịt vì nó vừa thanh mát, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ ướp thịt và tôm, rồi phi thơm hành tỏi, cho vào nấu cùng nước và suplo. Khi suplo chín tới, màu xanh tươi sẽ giữ được độ giòn ngọt, tạo nên một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng. Món này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu ướp thịt băm với hành và tỏi băm nhuyễn, cho một chút hạt nêm và tiêu, trộn đều. Tôm đã bóc vỏ, cắt hạt lựu, ướp nhẹ với hạt nêm. Suplo rửa sạch, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tỏi băm cho đến khi dậy mùi, rồi cho thịt và tôm vào xào nhanh tay cho chín sơ. Đổ 500 ml nước lọc vào nồi, đun sôi và hầm trong khoảng 10 phút. Tiếp theo cho suplo vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun sôi thêm 5 phút cho suplo chín tới giữ được màu xanh và độ giòn. Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.