Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cọng sườn non (khoảng 200 g)
- 1 củ dền
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- Hành lá
- ngò rí
Gia vị
- Muối
- đường
- bột ngọt
- hạt nêm
- tiêu
Mùa mưa se se, mình thường nấu canh súp để ấm bụng và tinh thần. Món canh này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản: sườn non, dền, cà rốt và khoai tây. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, vừa đủ cho một người ăn. Thêm chút hành lá, ngò rí và gia vị vừa miệng, bạn sẽ có một bát canh đậm đà, đầy dinh dưỡng. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của gia đình mình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn non, gọt vỏ và cắt dền, cà rốt, khoai tây thành miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt khúc nhỏ để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho sườn non vào rồi hạ lửa nhỏ, ninh khoảng 15 phút. Tiếp theo mình cho cà rốt vào, chờ 1 phút rồi cho dền, lại chờ 1 phút nữa rồi cho khoai tây vào.
- 3
Bước 3
Khi các loại rau củ gần chín, mình nêm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và một chút tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành lá và ngò rí lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.