Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
207 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Củ dền
- Su hào
- Khoai tây
- Hành lá
- ngò
- 100 g thịt xay
Gia vị
- Muối
- đường
- bột ngọt
- hạt nêm
Mình sẽ chia sẻ cách làm canh súp thịt xay nhẹ nhàng, đầy màu sắc từ những loại rau củ tươi ngon. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau, rồi cho thịt xay vào nồi nước sôi để tạo nền vị đậm đà. Tiếp đến mình cho từng loại rau vào lần lượt, để chúng chín tới độ mềm vừa phải. Khi rau đã gần chín, mình nêm nếm gia vị vừa ăn và đun sôi thêm một chút nữa. Món canh này vừa ấm lòng, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả các loại rau củ dưới vòi nước, sau đó ngâm qua nước muối nhẹ để loại bỏ bớt bụi và vi khuẩn. Khi đã sạch, mình để ráo và cắt thành khúc vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng cho bước nấu.
- 2
Bước 2
Mình đun sôi một nồi nước, rồi cho 100 g thịt xay vào. Khi thịt chín và tơi ra thành những viên nhỏ, mình để nồi sôi lại rồi lần lượt cho cà rốt, su hào, củ dền và khoai tây vào nấu. Khi các loại rau gần chín, mình nêm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm sao cho vừa miệng, rồi đun sôi thêm một chút nữa. Cuối cùng, mình rắc hành lá và ngò lên trên, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.