Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt xay
- 2 củ dền, gọt vỏ, cắt khúc
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt lát
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt khối
- 5 trái đậu que, cắt đoạn 3 cm
- 1,5 lít nước
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị)
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
Món canh súp thịt bằm thơm ngon, đầy dinh dưỡng với thịt xay, củ dền, cà rốt, khoai tây và đậu que. Công thức đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, thích hợp cho bữa ăn gia đình ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt xay với bột nêm, tiêu, bột ngọt và một chút đường, trộn đều cho thấm. Để yên trong vài phút.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, cho thịt đã ướp vào, khuấy nhẹ và hớt bọt. Thêm dền và cà rốt vào, nấu khoảng 10 phút cho đến khi rau mềm.
- 3
Bước 3
Thêm khoai tây và đậu que vào nồi, tiếp tục nấu thêm 10 phút cho đến khi tất cả rau chín mềm.
- 4
Bước 4
Nêm nếm lại với muối và đường nếu cần, tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.