Canh súp ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch sườn heo, cắt thành miếng vừa ăn, luộc sơ qua khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh để loại bỏ bọt và mùi hầm.

2. 2

   Bước 2

   Đổ 2 lít nước vào nồi sâu lòng, đun sôi, cho sườn vào hầm ở lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm.

3. 3

   Bước 3

   Gọt vỏ cà rốt, cắt thành khoanh tròn vừa ăn, cho vào nồi cùng sườn để hầm chung.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch bắp, cắt thành khoanh, cho vào nồi tiếp tục hầm để nước canh thơm ngon hơn.

5. 5

   Bước 5

   Gọt su su và khoai tây, cắt thành miếng dạng lượn sóng (hoặc khúc) để món canh thêm phần hấp dẫn.

6. 6

   Bước 6

   Khi cà rốt đã mềm, cho củ cải trắng vào hầm, nêm muối, đường và bột ngọt cho vừa ăn.

7. 7

   Bước 7

   Khi sườn, cà rốt và củ cải đã mềm vừa, cho khoai tây vào hầm cho đến khi chín. Cuối cùng, cho bông cải (nếu có) vào hầm vài phút, tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí và một ít tiêu xay vào nồi.

8. 8

   Bước 8

   Dọn canh ra bát, ăn kèm cơm nóng hoặc các món thịt kho tiêu, cá kho tộ sẽ rất ngon.

   
9. 9

   Bước 9

   Chúc mọi người ngon miệng!