Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bộ xương đùi gà
- 100 g trứng non
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 2 củ khoai tây
- Hành ngò (tùy ý)
Gia vị
- Gia vị (muối, nước mắm, tiêu xay)
Món canh súp xương gà trứng non thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Với xương gà hầm ngọt, trứng non mềm mịn và khoai tây, cà rốt, cải trắng giòn tan, món này sẽ làm ấm lòng mỗi khi trời se lạnh. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn dễ dàng thực hiện mà không lo lỡ hương vị. Thêm chút hành ngò và tiêu xay để tăng hương thơm, món canh sẽ hoàn hảo cho 3 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương gà, ướp nhẹ với một ít muối. Cho xương vào nồi, thêm nước, củ cải trắng và cà rốt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm trong khoảng 30‑35 phút cho nước ngọt và thơm.
- 2
Bước 2
Khi nước hầm đã sôi, cho trứng non và khoai tây đã gọt vỏ vào nồi. Đun tới khi khoai tây mềm (khoảng 10‑12 phút). Nêm nếm với nước mắm và muối cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành ngò và tiêu xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.