Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
3
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sườn cánh buồm
- 1 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- 1 củ dền
- 1/4 bông cải xanh
- Hành ngò (để trang trí)
Gia vị
- Gia vị (muối, nước mắm)
Mình rất thích món canh súp nấu sườn cánh buồm, vì nó vừa ấm lòng vừa đầy chất dinh dưỡng. Với sườn mềm, rau củ tươi ngon, mỗi muỗng canh là một hương vị hòa quyện. Công thức này dành cho 3 người, chuẩn bị nhanh gọn và chỉ cần một nồi hầm. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm lừng, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp sườn cánh buồm với một ít muối, rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa hầm cho tới khi sườn mềm. Khi sườn đã gần chín, mình cho cà rốt đã cắt khúc vào nồi, tiếp tục hầm cho tới khi sườn và cà rốt vừa chín tới.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cho khoai tây, củ dền và bông cải xanh đã cắt miếng vào nồi, nấu cho đến khi tất cả rau củ chín mềm. Cuối cùng nêm thêm nước mắm và một chút muối cho vừa ăn, tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành ngò đã băm nhỏ lên trên. Thưởng thức nóng hổi cùng bánh mì hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.