Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
195 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc vai xay
- 2 củ khoai tây (khoảng 300 g), gọt vỏ và cắt khối vừa
- 1 củ cà rốt (khoảng 80 g), gọt vỏ và cắt khối
- Ít bông cải xanh baby (khoảng 30 g)
- 1 hộp nấm linh chi trắng (khoảng 100 g), bỏ gốc, rửa sạch
- Hành lá và ngò rí tươi, băm nhỏ
Gia vị
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bát canh súp nấm thịt xay vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà. Với thịt băm mềm, khoai tây và cà rốt ngọt bùi, cộng thêm nấm linh chi trắng và bông cải xanh baby, món canh này vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ấm áp cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị và nấu ngắn gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi một nồi nước, cho thịt nạc vai xay vào, nêm một chút muối và hạt nêm, khuấy nhẹ cho thịt chín và nước có hương thơm. Khi thịt đã chín, mình để nguyên nước dùng để dùng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho khoai tây, cà rốt và bông cải xanh baby vào nồi nước sôi, đun liu riu cho đến khi các loại rau củ mềm vừa ăn (khoảng 12‑15 phút). Khi rau củ đã chín, mình cho nấm linh chi trắng vào, nấu thêm 3‑4 phút để nấm thấm vị.
- 3
Bước 3
Khi tất cả rau củ đã mềm, mình tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên. Thêm một chút muối hoặc hạt nêm nếu cần, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.