Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8‑10 cái mandu nhân chay
- 1/2 cup rong biển wakame
- 1 bìa đậu hủ non (cắt khối 2 cm)
- 1 viên súp rau củ chay
- Hành lá (cắt nhỏ)
- Ngò rí (cắt nhỏ)
- Ớt tươi (cắt lát)
Gia vị
- Tiêu xay
- Dầu mè thơm
Mình vừa khám phá một món canh súp chay thơm ngon, đầy dinh dưỡng với bánh mandu mềm mại, rong biển wakame tươi mát và đậu hủ non béo ngậy. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 15 phút và nấu trong khoảng 10 phút. Thêm chút hành lá, ngò rí, ớt và dầu mè sẽ làm tăng hương vị đặc trưng. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng chén nước tương chấm pha dấm và mè rang, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và thanh nhẹ của món súp. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay nhẹ nhàng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị mandu nhân chay: tự làm hoặc mua gói sẵn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho rong biển khô đã rửa sạch vào, nấu 1 phút. Sau đó thêm đậu hủ cắt khối 2 cm và viên súp rau củ chay, nấu thêm 2 phút.
- 3
Bước 3
Thả bánh mandu vào nồi, nấu 5‑7 phút cho bánh nổi lên hết, rồi nêm nếm lại theo khẩu vị.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí, ớt tươi và tiêu xay, rưới một ít dầu mè thơm.
- 5
Bước 5
Dùng nóng kèm chén nước tương pha dấm, dầu mè, ớt và mè rang để chấm bánh mandu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.