Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr sườn non heo
- 1 quả sakê
- Hành lá
- Hành tây
Gia vị
- Hạt nêm
- Tiêu
Món canh đơn giản, thơm ngon mỗi ngày với sườn non mềm ngọt và hương sakê nhẹ nhàng. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chọn quả sakê còn xanh, gọt sạch vỏ, bỏ phần lõi bên trong, rồi ngâm trong bát nước muối loãng để tránh bị thâm.
- 2
Bước 2
Sau khi vớt ra, mình cắt sakê thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, mình chặt sườn non thành miếng nhỏ, đun sôi nước, chần sườn qua rồi rửa lại thật sạch và để ráo.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi hành tây cho thơm, rồi cho sườn non vào đảo săn. Đổ nước ngập sườn, đun sôi, cho sakê và hạt nêm vào, hạ lửa nhỏ và hầm 10‑15 phút cho sườn và sakê mềm nhừ. Nêm nếm cho vừa ăn, cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Mình chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.