Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr sườn non
- 1 củ khoai môn
- ngò gai
- hành lá
- ngò rí
Gia vị
- hạt nêm
- muối
- tiêu
Mình sẽ giới thiệu một món canh thanh mát, béo bùi cho cả gia đình – canh sườn non nấu khoai môn. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt khoai môn thành miếng vừa ăn, rồi cho sườn non vào luộc tới khi chín tới. Khi sườn đã mềm, mình cho khoai môn vào nấu chung, nêm nếm vừa miệng và thêm các loại rau thơm để tăng hương vị. Món canh này ăn kèm cơm trắng sẽ thật ngon và bổ dưỡng. Chỉ mất khoảng 30 phút, đủ để bạn có một bữa ăn ấm áp, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai môn, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho sườn non rửa sạch vào nồi nước sôi, thêm một chút muối, đun cho tới khi sườn chín tới (vừa trong). Đổ nước ra, rửa lại sườn, rồi cho lại nồi, thêm một ít tiêu, một muỗng cà phê hạt nêm và đun sôi nhẹ. Khi sườn mềm, cho khoai môn vào nấu chung cho đến khi chín, nêm thêm một muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Thêm ngò gai, ngò rí và hành lá đã cắt nhỏ, rắc một chút tiêu để tăng hương thơm.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.