Canh sườn non hầm củ sen, cà rốt, táo đỏ và kỷ tử – Nấu nhanh trong Instant Pot
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
28 phút
Khẩu phần
3
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sườn non đã sơ chế sạch
- 1 chén củ sen cắt lát
- 1 củ cà rốt to cắt khúc
- Vài trái táo đỏ
- 1 l nước nấu sôi
Gia vị
- 1/2 muỗc đường phèn, 1/4 muỗc muối hồng
Món canh sườn non hầm trong nồi áp suất vừa ấm lòng, vừa thơm ngon. Với sườn non mềm, củ sen giòn, cà rốt ngọt và táo đỏ ngọt thanh, mỗi muỗng canh là một sự hòa quyện của vị ngọt tự nhiên và vị mặn nhẹ. Thêm chút kỷ tử để tăng hương vị và bổ dưỡng, món ăn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bát canh đậm đà, đầy dinh dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, cho tất cả nguyên liệu (trừ kỷ tử) vào nồi áp suất Instant Pot. Đổ nước sôi vào nồi sao cho ngập các thành phần, rồi nhẹ nhàng khuấy đều.
- 2
Bước 2
Đậy nắp, chọn chế độ “High Pressure” và hẹn giờ 3 phút. Khi thời gian kết thúc, để nồi tự xả hơi trong khoảng 20‑30 phút cho củ sen và sườn non chín mềm vừa ăn. Cuối cùng, mở nắp, nêm thêm kỷ tử nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.