Chuẩn bị
30 phút
Nấu
2 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén sườn non đã sơ chế
- 1 chén củ dền đã cắt nhỏ
- 1/2 chén cà rốt mini
- 3 trái nhãn nhục
- 3 trái táo đỏ
- 1/2 trái bắp
- 2 chén nước
Gia vị
- 1/8 muỗng cà phê muối hồng
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm nấm
Mình vừa thử công thức canh sườn non hầm siêu bổ dưỡng này và muốn chia sẻ ngay! Với sườn non mềm thơm, bắp ngọt ngào, củ dền và cà rốt ngọt tự nhiên, cùng nhãn nhục và táo đỏ tạo vị ngọt thanh, món canh không chỉ ngon mà còn giúp máu khỏe, da hồng hào. Chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 30 phút để cắt chuẩn bị, rồi để nồi hầm nhẹ nhàng khoảng 2 tiếng. Khi ăn, mình thường rắc thêm hành lá, ngò và tiêu để tăng hương vị. Thử ngay để cảm nhận sự ấm áp và dinh dưỡng trong từng bát canh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đổ 2 chén nước rồi đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ để nồi hầm nhẹ trong khoảng 30 phút. Tắt bếp, để nồi yên trong 1‑2 giờ để các nguyên liệu ngấm vị; nếu muốn tạo áp suất nhẹ, có thể đặt một chiếc đũa vào nắp nồi.
- 2
Bước 2
Bật lại bếp, đun nồi lên sôi trong 10‑15 phút để hầm lại nhanh. Tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành lá, ngò và tiêu theo khẩu vị. Thưởng thức khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.