Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sườn non
- 100 g đậu xanh hạt
Gia vị
- Gia vị, lá tía tô xắt nhuyễn
Món canh sườn non đậu xanh lá tía tô là món ăn truyền thống của miền Bắc, thơm ngon, thanh mát. Thịt sườn non mềm ngọt, đậu xanh tươi giòn, lá tía tô thơm lịm, cùng gia vị tạo nên hương vị đậm đà. Món này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, dễ làm và phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm lòng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn non, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, cho sườn vào hầm khoảng 30 phút, vớt bọt để nước trong.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đậu xanh, để ráo. Sau 30 phút hầm sườn, cho đậu xanh vào nồi tiếp tục hầm cho đến khi đậu mềm và hạt đậu hơi bung, khoảng 10‑15 phút.
- 3
Bước 3
Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp rồi rắc lá tía tô xắt nhuyễn vào, khuấy nhẹ và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.