Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g sườn non
- 3 lá tần dày
- Lá húng trắng
- 1 lít nước
- 5 quả sấu
- 1 trái cà chua
Mình sẽ giới thiệu cách nấu Canh sườn nấu sấu – một món canh truyền thống của Việt Nam, vừa đậm đà vị thịt sườn, vừa có vị chua nhẹ của sấu. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần sườn non, sấu và một ít rau thơm. Quá trình nấu chỉ mất khoảng 1 tiếng, phù hợp cho bữa ăn gia đình 4 người. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát, bổ dưỡng và đầy ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, để ráo. Đun sôi 1 lít nước, thả sườn vào, đun sôi lại rồi vớt bỏ bọt. Hạ lửa nhỏ, hầm sườn khoảng 30 phút. Sau đó cho 5 quả sấu vào, nấu cho sấu chín và nước sôi lên, rồi thêm cà chua cắt múi cau. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 2
Bước 2
Múc canh ra tô, rắc lá tần và lá húng trắng lên trên. Thưởng thức nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.