Chuẩn bị
15 phút
Nấu
47 phút
Khẩu phần
2
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 dải sườn
- 1 củ khoai tây to
- 1 củ cà rốt to
- Rau mùi, mùi tàu, hành lá, cà chua
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh sườn nấu khoai tây, cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch sườn, cắt miếng vừa ăn và ướp gia vị, rồi ninh cho sườn mềm. Tiếp đến mình chuẩn bị khoai tây, cà rốt và cắt thành khúc, cho vào nồi cùng sườn để ninh tới khi rau củ chín. Cuối cùng, mình cho rau mùi, mùi tàu, hành lá và cà chua vào, đun sôi nhanh và tắt bếp. Món canh này vừa có vị ngọt của khoai tây, vừa đậm đà từ sườn, rất thích hợp cho 2 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, cắt thành miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu và một chút nước mắm, sau đó cho vào nồi nước và đun sôi, hạ lửa ninh khoảng 30 phút cho sườn mềm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch khoai tây và cà rốt, gọt vỏ (nếu muốn) và cắt thành khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Sau khi sườn đã ninh được 30 phút, cho khoai tây và cà rốt vào nồi, tiếp tục ninh thêm khoảng 15 phút cho đến khi rau củ chín mềm.
- 4
Bước 4
Rửa sạch rau mùi, mùi tàu, hành lá và cà chua, cắt khúc rồi cho vào nồi, đun sôi thêm 2 phút rồi tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
