Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
427 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sườn heo
- 200 g su su
- 150 g củ cải trắng
- 100 g cà rốt
- 10 g hành lá
- 1 lít nước
Gia vị
- 5 g muối hồng
Mình thường dùng nồi áp suất để hầm canh, vì nó giữ trọn vị ngọt của thịt và rau củ mà không mất dinh dưỡng. Canh sườn Laghim này có hương vị đậm đà, nước dùng trong và thơm mát từ hành lá. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị nhanh, cắt khối vừa ăn rồi cho vào nồi. Chỉ trong vòng 20 phút hầm, mình đã có một bát canh thơm ngon, đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của thịt sườn và các loại củ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn heo, rồi cho vào nước sôi chần sơ trong 2‑3 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Su su, củ cải và cà rốt mình gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành khối vừa ăn khoảng 2‑3 cm.
- 3
Bước 3
Cho sườn, su su, củ cải và cà rốt vào nồi áp suất, đổ 1 lít nước vào, rồi đậy nắp chắc.
- 4
Bước 4
Thêm 5 g muối hồng, bật bếp ở mức cao cho nồi lên áp suất, rồi hầm trong 20 phút.
- 5
Bước 5
Sau khi hầm xong, mình mở nắp cẩn thận, rắc hành lá cắt nhỏ vào, nêm lại chút muối nếu cần, khuấy nhẹ và tắt bếp. Canh đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
4/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Sườn Laghim – Hầm Nhanh Với Nồi Áp Suất)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Sườn Laghim – Hầm Nhanh Với Nồi Áp Suất)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Sườn Laghim – Hầm Nhanh Với Nồi Áp Suất)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Sườn Laghim – Hầm Nhanh Với Nồi Áp Suất)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Sườn Laghim – Hầm Nhanh Với Nồi Áp Suất)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Sườn Laghim – Hầm Nhanh Với Nồi Áp Suất)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.