Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
545 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g sườn non
- 300 g hoa lơ trắng
- 3 nhánh gốc hành lá
- 1 tô nước lọc
Gia vị
- Gia vị thông thường
Mình vừa khám phá một món canh vừa thanh mát, vừa đậm đà hương vị thịt sườn non và hoa lơ trắng. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình nhờ cách nấu đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của sườn hòa quyện cùng độ giòn nhẹ của hoa lơ. Đặc biệt, chỉ mất khoảng 45 phút để có một nồi canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho hai người. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để tạo nên hương vị truyền thống này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch sườn non, ướp nhẹ muối rồi để ráo. Hoa lơ trắng tách thành những bông nhỏ, ngâm qua nước muối, rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Sau khi hành lá đã thơm, tôi cho sườn vào xào nhanh cho bề mặt săn lại, rồi đổ nước vào hầm cho sườn mềm tới độ muốn.
- 3
Bước 3
Khi sườn đã mềm, tôi thả hoa lơ trắng vào nấu cho tới khi chín tới, nêm các gia vị thông thường cho nước vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi múc canh ra tô, trang trí và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.