Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén sườn non đã luộc sơ chế
- 2 chén nước
- 1/2 củ su su
- 1/2 chén cà rốt mini
- 4 trái táo đỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh đường phèn
- 1/2 muỗng canh bột nêm nấm
- 1/8 muỗng canh muối hồng
- Hành ngò, tiêu
Mùa mưa se lạnh, mình thường nấu món canh sườn hầm su su, carrot và táo đỏ để ấm bụng. Súp ngọt tự nhiên từ sườn, củ su su và táo đỏ mang hương vị thanh mát, đầy dinh dưỡng. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài bước nấu chậm là đã có ngay một bát canh thơm ngon. Thêm chút hành ngò và tiêu, món canh sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và ấm áp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho sườn, nước và các gia vị (đường phèn, bột nêm nấm, muối hồng) vào nồi, đun sôi trong khoảng 20 phút. Tắt bếp, để nồi nghỉ 1–2 giờ cho sườn mềm như ý.
- 2
Bước 2
Thêm su su, cà rốt mini và táo đỏ vào nồi, đun sôi lại trong 10 phút, sau đó đậy nắp và để tiếp tục chín mềm.
- 3
Bước 3
Múc canh ra bát, rắc hành ngò và tiêu lên trên, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.