Chuẩn bị
15 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 gr Sườn heo
- 5 gr Bí đỏ
- Hành là và mùi tàu
Canh sườn bí đỏ là món ăn nhẹ nhàng, giàu vitamin từ bí đỏ và chất đạm từ sườn heo, rất thích hợp cho các mẹ bầu và gia đình. Món canh này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, nấu và hoàn thiện món canh thơm ngon này. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị ấm áp, dinh dưỡng trong từng bát canh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch sườn heo, để ráo nước rồi sắp sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn để khi nấu sẽ chín đều và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Cho sườn vào nồi, đổ một ít nước ngập mặt sườn, đun lên đến khi sườn sôi. Khi sôi, tắt bếp và vớt nước ra để loại bỏ bọt và tạp chất, giúp nước dùng trong hơn.
- 4
Bước 4
Thêm nước sạch vừa đủ vào nồi, đun sườn ở lửa vừa trong khoảng 30 phút cho sườn mềm. Sau đó cho bí đỏ vào, tiếp tục nấu thêm 15 phút cho bí chín và ngấm vị. Cuối cùng nêm muối, tiêu và các gia vị khác theo khẩu vị.
- 5
Bước 5
Khi canh đã chín tới ý muốn, rắc hành lá và mùi tàu lên trên, tắt bếp và dọn ra bát. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.