Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g mọc
- 100 g thịt ức gà
- 2 củ su hào
- 2-3 tai nấm mèo
- 3 gốc hành lá
- 3 g tóc tiên
- 1 củ hành tím
- 2 tô nước lọc
- Vài nhánh ngò rí
Gia vị
- 3 muỗng cf hạt nêm
Mình sẽ giới thiệu cách làm Canh Su Hào Mọc Gà thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Món canh này có vị ngọt tự nhiên từ su hào, kết hợp cùng những viên mọc gà mềm mại, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn không bỏ lỡ bất kỳ hương vị nào. Thời gian chuẩn bị khoảng 20 phút, nấu chỉ còn 15 phút, phù hợp cho 4 người. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh ấm áp, bổ dưỡng ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ su hào, cắt thành miếng vừa ăn, rồi xắt thành khối vuông nhỏ kiểu quân cờ để khi nấu canh sẽ ngon hơn.
- 2
Bước 2
Nấm mèo tôi ngâm cho mềm rồi xắt thành hạt lựu.
- 3
Bước 3
Thịt ức gà tôi rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn, trộn đều với mọc, nấm mèo, gốc hành lá, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và một chút tiêu nếu muốn, rồi vo thành những viên tròn nhỏ.
- 4
Bước 4
Đun sôi 2 tô nước, thả từng viên mọc gà vào, chờ cho chúng nổi lên mặt là đã chín.
- 5
Bước 5
Tiếp theo tôi cho su hào vào nấu cùng cho đến khi mềm, nêm lại nước canh vừa ăn.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, rắc tóc tiên và vài nhánh ngò rí, khuấy nhẹ rồi múc ra tô.
Đánh giá công thức
3.8/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Su Hào Mọc Gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Su Hào Mọc Gà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Su Hào Mọc Gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Su Hào Mọc Gà)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Su Hào Mọc Gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh Su Hào Mọc Gà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.