Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- su hào
- cà rốt
- thịt heo/bò bằm
- hành lá
- tỏi
- hành tím băm
Gia vị
- muối
- đường
- tiêu xay
Mình thích nấu canh nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị, và món Canh su hào, cà rốt, thịt bằm này chính là lựa chọn hoàn hảo. Với những nguyên liệu đơn giản như su hào, cà rốt và thịt bằm, mình chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nướng nhanh gọn. Món canh này vừa ngọt thanh của rau củ, vừa đậm đà từ thịt bằm ướp gia vị, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu canh không còn khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ su hào và cà rốt, cắt thành hạt lựu vừa ăn. Sau đó mình ướp thịt bằm với một chút muối, nước mắm, tiêu xay, tỏi băm và hành tím băm, để yên khoảng 15 phút cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đun nước sôi vừa đủ dùng, cho cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, rồi cho su hào vào tiếp tục nấu cho đến khi cả hai mềm. Khi rau đã chín, mình thả thịt bằm đã ướp vào, khuấy đều cho thịt chín hoàn toàn. Khi nước sôi lại, mình vớt bọt, nêm muối, đường và tiêu cho vừa ăn, rắc hành lá và tiêu xay, rồi tắt bếp. Canh sẽ ngọt thanh và thơm mùi hành lá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.