Canh Soup Củ Quả Nấu Thịt Băm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho hành tây bào sợi vào phi thơm đến khi vàng nhẹ. Tiếp đó cho thịt heo xay vào xào, rắc một chút muối, tiêu và hạt nêm, khuấy đều cho tới khi thịt chín tới. Mình không dùng nước mắm để tránh canh bị chua.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi thịt đã chín, mình cho củ dền đã cắt hạt lựu vào xào chung, sau đó đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi nước sôi, mình thả củ su su và cải trắng đã cắt hạt lựu vào, vớt bọt, nêm lại một chút muối cho vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi các loại củ đã mềm, tắt bếp. Vị ngọt tự nhiên từ củ quả đã đủ thơm ngon mà không cần bột ngọt. Thưởng thức ngay khi còn ấm!