Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt xay
- 1 củ dền
- 1 củ su su
- 1 củ khoai tây
Gia vị
- Hành lá, ngò rí (tùy khẩu vị)
- Hạt nêm, đường, tiêu (tùy khẩu vị)
Củ dền ngọt ngào, giàu chất chống oxy hoá, kết hợp cùng su su và khoai tây mềm mịn, tạo nên một bát canh thanh nhẹ nhưng đầy dinh dưỡng. Thịt xay thơm lừng, ngấm vị gia vị, làm tăng độ béo ngậy tự nhiên cho món ăn. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và một chút kiên nhẫn là bạn đã có ngay một bữa súp ấm lòng cho gia đình. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ, giúp bạn bổ sung vitamin và khoáng chất mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ củ dền, su su, khoai tây. Phi thơm hành lá, xào thịt xay với một chút hạt nêm, đường, tiêu, rồi đổ nước vừa đủ vào nấu. Khi nước sôi, hớt bọt, cho củ dền vào trước cho đến khi mềm, sau đó thêm su su và khoai tây, nấu tới khi các củ chín mềm. Nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ và một chút tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.