Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt băm rang sẵn
- 3 - 4 quả sấu
- 2 quả bé cà chua
- Giá đỗ
- Hành tươi
Gia vị
- Mắm
- Hạt nêm
- Mì chính
Mùa hè đến, mình thường làm món canh sấu thịt băm rang để có một bát canh thanh mát, vừa giải khát vừa tận dụng phần thịt băm rang dư thừa. Món canh này có vị chua nhẹ của sấu, thơm ngon từ cà chua và hương vị đậm đà của hành, mắm. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể có ngay một bát canh nóng hổi, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Thích ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì thì càng tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sấu, cắt đôi rồi gọt bỏ hạt. Cà chua thái nhỏ, hành tươi băm nhuyễn. Cho một chút dầu vào chảo, xào nhanh cà chua, hành, sấu và thịt băm rang cho thơm, rồi nêm mắm, hạt nêm, mì chính cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Đổ một bát nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để nước sôi nhẹ trong khoảng 5 phút. Thêm giá đỗ vào nấu thêm một chút, rồi rắc hành hoa băm lên trên và tắt bếp. Nêm lại cho vừa ăn, vớt sấu ra vợt, dầm nát sấu vào nước canh, lọc bỏ bã sâu, rồi rót canh ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.