Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
83 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 g tảo biển khô
- 1 hộp (200 g) đậu hủ non
- 100 g thịt heo nạc
- Hành lá (khoảng 2-3 cây, băm nhuyễn)
Gia vị
- Tiêu (1/4 thìa cà phê)
- Muối (1/2 thìa cà phê)
- Bột ngọt (1/4 thìa cà phê)
- Đường (1/2 thìa cà phê)
- Dầu ăn (1 thìa cà phê)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh rong biển thịt viên thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình sẽ ngâm tảo biển cho nở, rồi băm nhuyễn thịt và hành lá, ướp gia vị và vo thành những viên thịt nhỏ. Tiếp đến, mình đun sôi nước, nêm nếm vừa miệng, cho thịt viên vào nấu cho tới khi chín tới, rồi thả đậu hủ và tảo biển vào. Khi canh sôi lại, mình tắt bếp và thưởng thức ngay, món canh vừa nhẹ vừa đậm đà vị biển, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tảo biển khô, ngâm trong nước 5‑10 phút cho nở ra rồi dùng kéo cắt ngắn lại (không cần cắt quá ngắn, chỉ để tiện ăn).
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn thịt heo và hành lá, cho vào bát, ướp với tiêu, muối, đường, bột ngọt và dầu ăn. Dùng tay trộn đều rồi vo thành những viên thịt nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun sôi 1 lít nước trong nồi, nêm thêm một chút muối và bột ngọt. Khi nước sôi, thả các viên thịt vào nấu khoảng 10 phút cho tới khi chín. Nếm lại, chỉnh vị cho vừa miệng, rồi cắt đậu hủ non thành khối vừa ăn và cho vào nồi. Cuối cùng, cho tảo biển đã ngâm vào, đun sôi lại nhanh rồi tắt bếp. Canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.