Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo (thái lát mỏng)
- 20 g rong biển khô Hàn Quốc
- 1 quả ớt tươi (băm nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 600 ml nước dùng (hoặc nước lọc)
Gia vị
- ½ tách tiêu xay
- 2 lát gừng tươi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh hạt nêm (hoặc nước mắm)
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê muối
Mình vừa thử nấu món canh rong biển thịt heo Hàn Quốc, vừa thơm vừa ấm bụng, phù hợp cho bữa tối cuối tuần. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 20 phút, mình đã có một nồi canh đậm đà, đầy hương vị biển và thịt. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo, rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn, để sẵn cho việc xào.
- 2
Bước 2
Rong biển khô mình ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút cho nở ra, sau đó vắt nhẹ cho ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng nồi, cho một ít dầu ăn và hành phi thơm lên, rồi cho thịt heo vào xào nhanh tay cho tới khi thịt săn lại. Thêm đường, muối, hạt nêm vào xào đều, rồi đổ 600 ml nước dùng vào. Đậy nắp, hầm nhẹ trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng hớt bọt để nước trong hơn.
- 4
Bước 4
Sau khi hầm xong, mình cho rong biển đã ngâm vào nồi, nêm lại cho vừa miệng bằng tiêu, ớt, gừng và một chút muối nếu cần. Đun sôi thêm 2‑3 phút để hương vị hòa quyện, rồi tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.