Canh rong biển thịt bò đậu hũ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bằm tỏi.

   
2. 2

   Bước 2

   Ngâm nở rong biển trong nước khoảng 5‑10 phút cho mềm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt nhỏ đậu hũ thành những khối vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cắt ngắn rong biển đã ngâm thành sợi ngắn.

   
5. 5

   Bước 5

   Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, tùy sở thích.

   
6. 6

   Bước 6

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi săn lại, rắc một chút muối.

7. 7

   Bước 7

   Thêm rong biển đã cắt vào xào sơ, rồi đổ nước sao cho ngập hết thịt bò và rong biển. Tăng lửa lên, cho đậu hũ đã cắt vào khi nước sôi.

8. 8

   Bước 8

   Khi canh bắt đầu sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và bày canh ra tô.

   
9. 9

   Bước 9

   Thưởng thức ngay khi còn ấm, canh sẽ rất ấm bụng và ngon miệng.