Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 g rong biển khô (HQ)
- 1 trái cà chua
- 1 củ cà rốt
- Rau tần ô (khoảng 100 g)
Gia vị
- 1‑2 muỗng canh dầu ăn
- Hạt nêm chay (theo khẩu vị)
- Tiêu (theo khẩu vị)
Mình sẽ giới thiệu cách nấu một bát canh rong biển rau củ chay thanh mát, đầy dinh dưỡng. Đầu tiên, rong biển được ngâm mềm, rau tần ô rửa sạch và cắt khúc. Tiếp theo, mình xào cà rốt với tỏi thơm, rồi đun sôi nước, cho cà chua, rong biển và gia vị vào nấu tới khi mềm. Khi ăn, chỉ cần cho tần ô vào bát và chan canh nóng lên – rau tần ô sẽ chín nhanh trong hơi nước. Món canh này vừa nhẹ vừa giàu chất xơ, rất thích hợp cho bữa ăn chay hoặc muốn ăn sạch.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm rong biển trong nước cho nở mềm. Rau tần ô rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua và cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, xào cà rốt với tỏi cho thơm. Đổ khoảng 500 ml nước vào, đun sôi, rồi cho cà chua và rong biển vào nấu tới khi cà chua mềm. Nêm hạt nêm chay, tiêu cho vừa ăn. Khi ăn, cho tần ô vào bát, chan canh đang sôi lên – tần ô sẽ chín nhanh trong hơi nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.