Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt giò sống (mọc)
- 20 g rong biển tươi phơi khô
- 1 trái mướp non nhỏ
- 1 cây hành lá
- 2 cây ngò rí
Gia vị
- 1 ít muối
Món canh rong biển nấu mọc mướp thơm ngon, nhẹ nhàng và đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát canh thanh mát, bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, dễ thực hiện, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: ngâm rong biển trong nước 10 phút cho nở, gọt vỏ mướp non, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá và ngò rí rửa sạch, để riêng cho việc trang trí cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho thịt giò sống vào nấu cho tới khi thịt chín và nước sôi nhẹ, khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Thêm rong biển đã ngâm vào nồi, tiếp tục nấu thêm 3 phút để rong biển thấm vị và mềm hơn.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên trên để tạo màu sắc và hương thơm hấp dẫn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng cho mướp non vào nấu cho tới khi mềm, nêm nếm lại với một chút muối cho vừa khẩu vị. Tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.