Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 g rong biển khô
- 1 khuôn đậu non
Gia vị
- 2 thìa canh tương miso
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu một món canh nhẹ nhàng, đầy hương vị biển và vị umami từ miso. Đầu tiên ngâm rong biển cho mềm, rồi nấu cùng đậu non tươi giòn và nước dùng miso thơm lừng. Món canh này chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa ăn gia đình 4 người. Đặc biệt, nó ít calo nhưng giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm rong biển khô trong nước lạnh khoảng 15 phút cho nở. Sau khi mềm, rửa sạch rồi cắt thành những khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình hòa 2 thìa canh tương miso vào 1,5 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi, cắt đậu non thành miếng vừa ăn, nhẹ nhàng thả vào nồi, hạ lửa và để sôi thêm khoảng 2 phút. Sau đó cho rong biển vào, nêm một chút gia vị cho vừa miệng và để canh sôi thêm 3 phút là hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.