Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo hoặc bò bằm (khoảng 100 g)
- Nấm rơm (50 g), ngâm muối rồi rửa sạch, cắt làm 2‑4 miếng
- Rong biển (10 g), tùy loại có thể ngâm nước trước khi dùng
- Hành lá 1 nhánh, thái nhỏ
Gia vị
- Nước tương 1 thìa cà phê
- Tiêu xay 1/4 thìa cà phê
- Gia vị (muối, đường) vừa ăn
Món canh rong biển nấm rơm thịt bằm thơm ngon, thanh mát, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn có một món súp ấm áp. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà mà không gặp khó khăn. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian và bạn sẽ có một bát canh đầy dinh dưỡng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm nấm rơm trong nước muối, rửa sạch rồi cắt thành 2‑4 miếng vừa ăn. Nếu dùng rong biển khô, mình sẽ ngâm nước khoảng 5‑10 phút cho mềm, tùy loại rong biển mình dùng.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước vừa đủ cho một khẩu phần. Khi nước đã sôi, mình thả nấm rơm vào nấu cho đến khi chúng mềm và chín tới, khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Khi nấm đã chín, mình cho thịt bằm vào nồi, khuấy nhẹ cho thịt tán đều. Tiếp theo, mình cho rong biển vào, nêm muối, đường và xịt một chút nước tương để tăng hương vị. Đun thêm 2‑3 phút cho thịt chín và hương vị hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tắt bếp rồi cho hành lá thái nhỏ và tiêu xay vào, khuấy đều một lần nữa. Món canh đã sẵn sàng, mình múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.