Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây
- 1 gói nấm kim châm
- 1 gói đậu hũ non
- 1/2 quả bí ngòi (tùy chọn)
- Rong biển khô (đã ngâm nở)
Gia vị
- 1/2 củ tỏi
- 1/2 củ hành tây
- 1-2 thìa xì dầu
- 1 chút bột canh
- 1 chút đường
- 1 chút ớt bột Hàn Quốc
- Dầu ăn 1 thìa cà phê
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rong biển siêu ngon, vừa bổ dưỡng vừa thanh mát. Món canh này dùng nguyên liệu đơn giản: tỏi, hành, khoai tây, nấm kim châm, đậu hũ non và rong biển khô, thêm chút bí ngòi nếu muốn. Chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa ăn gia đình 4 người. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, mình sẽ chia sẻ bí quyết để nước canh ngọt thanh, không bị đắng. Hãy cùng thử ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm 1 thìa cà phê dầu ăn với tỏi băm, sau đó cho hành tây cắt hạt lựu và khoai tây cắt khúc vào xào cho tới khi hành trong và khoai hơi mềm, rắc một ít bột canh để ngấm vị.
- 2
Bước 2
Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi thả rong biển khô đã ngâm nở, nấm kim châm và bí ngòi (nếu dùng) vào. Đun trong 4‑5 phút cho các nguyên liệu chín mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng nêm bột canh, xì dầu, một chút đường và ớt bột Hàn Quốc cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ rồi tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.