Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
134 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 15 gr rong biển khô
- 150 gr nấm kim châm
- 100 gr thịt băm
- 50 gr hành tím băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cafe dầu ăn
- 1/4 muỗng cafe muối
- 2 muỗng cafe hạt nêm
- 1/2 muỗng cafe tiêu xay
Món canh rong biển khô nấu nấm kim châm và thịt băm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị biển và đất. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rong biển, chuẩn bị nấm và thịt băm sao cho thơm ngon, không tốn nhiều thời gian. Khi nấu, hương thơm của hành tím, dầu ăn và gia vị sẽ lan tỏa, làm tăng độ hấp dẫn của món súp. Cuối cùng, bạn sẽ có một bát canh thanh mát, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi ngâm rong biển khô trong nước lạnh khoảng 10‑15 phút cho mềm, rồi rửa sạch vài lần cho ráo. Tiếp theo, tôi rửa sạch thịt băm, cắt nấm kim châm thành các khúc ngắn vừa ăn và rửa sạch để loại bỏ bụi.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi phi thơm hành tím băm nhỏ cho đến khi dậy mùi. Thêm thịt băm vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới, rồi đổ nước lọc vào nồi, đun sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, tôi cho rong biển đã ráo vào nấu lại, sau đó cho nấm kim châm vào tiếp tục đun sôi. Nêm nếm với hạt nêm, muối và tiêu, nấu cho đến khi nấm chín mềm và hương vị hoà quyện. Cuối cùng, rắc một ít hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng hương thơm.
- 4
Bước 4
Món canh đã sẵn sàng! Tôi múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị thanh mát của rong biển, độ ngọt tự nhiên của nấm và hương thơm của thịt băm. Chúc cả gia đình có bữa ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.