Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr thịt vai
- 10 gr rong biển khô
- 3 miếng đậu hủ trắng
- 1 bó hẹ lá nhỏ
- 2 củ hành tím
Gia vị
- hạt nêm
- tiêu
- bột ngọt
Mình rất thích món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng này, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Với rong biển khô, thịt vai heo và đậu hủ trắng, hương vị vừa ngọt vừa mát sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Công thức đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nhanh trong vòng 10 phút. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của thịt, độ giòn nhẹ của rong biển và hương thơm của hẹ lá. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm rong biển khô trong nước khoảng 5 phút cho nở. Đậu hủ cắt thành những miếng vuông nhỏ, hẹ lá rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Hành tím gọt vỏ, cắt lát mỏng. Thịt vai heo rửa sạch, băm nhỏ để sẵn cho việc nấu.
- 2
Bước 2
Cho 1 lít nước vào nồi, thả hành tím lát vào và đun sôi. Khi nước sôi, mình cho thịt băm vào nấu chín, hớt bọt để nước trong. Thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi cho đậu hủ vào nấu thêm. Khi nồi sôi lại, mình cho rong biển đã ngâm và hẹ lá vào, tắt bếp và rắc tiêu lên khi dọn ra.
- 3
Bước 3
Món canh đã hoàn thành! Canh rong biển khô với thịt heo, đậu hủ trắng và hẹ lá vừa ngọt vừa mát, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.